GLUTARALDEHYDE

Dichtheid: 1,09-1,124 g/cm3
Smeltpunt: -5,8 oC
Kookpunt: 101 oC
Brekingsindex: 1,373
Wateroplosbaarheid: mengbaar
Het product is een kleurloze of geelachtige heldere en heldere vloeistof met een licht irriterende geur en kan worden opgelost in een organisch oplosmiddel zoals water, ether en ethanol.
In wateroplossing bestaat het product niet veel in vrije staat; in plaats daarvan verschijnt het als hydraten met verschillende vormen. De meeste daarvan zijn hydraten met een ringvormige structuur.
Het product is reactief van aard en kan polymeriseren en oxideren, wat zal reageren met verbindingen die actieve zuurstof en stikstof bevatten. De reactie van het product met eiwit wordt voornamelijk uitgevoerd tussen de carbonylgroep van de eerste en de aminogroep van de laatste. Van de bekende aldehyden is het product een van de beste verknopingsmiddelen voor eiwitten.
Het product heeft een kleine invloed op de activiteit van het enzym, en de meeste enzymen kunnen onder gecontroleerde omstandigheden worden gefixeerd, zodat ze kruis-linken zonder hun activiteit te verliezen. Als bijdrage aan de uitstekende eigenschappen heeft het product bijzondere belangstelling van mensen gewekt en is het op brede schaal toegepast.